1.冷間內的動力及照明配電、控制設備宜集中布置在冷間外的穿堂或其他通風干燥場所。當布置在低溫潮濕的穿堂內時，應采用防潮密封型配電箱。2.冷間內照明燈具應選用符合食品衛(wèi)生安全要...
7.2.1氨制冷機房應設置氨氣體濃度報警裝置，當空氣中氨氣濃度達到100ppm或150ppm時，應自動發(fā)出報警信號，并應自動開啟制冷機房內的事故排風機。氨氣濃度傳感器應安裝在氨制冷機組及貯...
1.冷庫庫房布置應符合下列規(guī)定1.1應滿足生產工藝流程要求，運輸線路宜短，應避免迂回和交叉。1.2冷藏間平面柱網尺寸和層高應根據貯藏食品的主要品種、包裝規(guī)格、運輸堆碼方式、托盤規(guī)...
1.鹽水制冰的冰塊重量、外形尺寸應符合現行國家標準《人造冰》GB4600的要求。2.當鹽水制冰池的冷卻設備采用V型或立管式蒸發(fā)器時，宜采用重力式供液制冷循環(huán)方式，氣液分離器體積不...
1.凡制冷管道和設備能導致冷損失的部位、能產生凝露的部位和易形成冷橋的部位，均應進行保冷。2.制冷管道和設備保冷的設計、計算、選材等均應按現行國家標準《設備及管道絕熱技術通則...
1.冷庫制冷系統管道的設計，應根據其工作壓力、工作溫度、輸送制冷劑的特性等工藝條件，并結合周圍的環(huán)境和各種荷載條件進行。2.冷庫制冷系統管道的設計壓力應根據其采用的制冷劑及其...
1.制冷壓縮機安全保護裝置除應由制造廠依照相應的行業(yè)標準要求進行配置外，尚應設置下列安全部件：1.1活塞式制冷壓縮機排出口處應設止逆閥；螺桿式制冷壓縮機吸氣管處應設止逆閥。1.2...
Qj=（n1ΣQ1+n2ΣQ2+n3ΣQ3+n4ΣQ4+n5ΣQ5）R（6.1.2）式中：Qj——某蒸發(fā)溫度的機械負荷（W）n1——冷間圍護結構熱流量的季節(jié)修正系數，一般可根據冷庫生產旺季出現的月份按...
1.冷間內采用的水泥必須符合下列規(guī)定1.1應采用普通硅酸鹽水泥，或采用礦渣硅酸鹽水泥。不得采用火山灰質硅酸鹽水泥和粉煤灰硅酸鹽水泥。1.2不同品種水泥不得混合使用，同一構件不得使...
5.2.1冷庫樓面和地面結構均布活荷載標準值及準永久值系數應根據房間用途按表5.2.1的規(guī)定采用。表5.2.1冷庫樓面和地面結構均布活荷載標準值及準永久值系數續(xù)表5.2.1注：1本表第2～7項為...
1.冷間宜采用鋼筋混凝土結構或鋼結構，也可采用砌體結構。2.冷間結構應考慮所處環(huán)境溫度變化作用產生的變形及內應力影響，并采取相應措施減少溫度變化作用對結構引起的不利影響。3.冷...